《闽中八府》由八闽人祖王审知、开闽进士薛令之、三坊七巷名人多、顺天圣母陈靖姑、千年闽语话闽剧、海上仙都太姥山、中华瑰宝寿山石、八闽名肴佛跳墙、妈祖故里兴化府、海滨邹鲁文风盛、地灵人杰群星耀、海上女神林默娘、帛元南戏活化石、中国梦都九鲤湖等构成。